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Hauswirtschafter/-in

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Übersicht

ein Korb
ein Korb

Allgemeine Informationen

Hauswirtschafter/-in werden

Du liebst Sauberkeit und Ordnung und kannst zupacken? Du besitzt Organisationstalent und möchtest mit Menschen arbeiten? Bei der Suche nach einer für Dich passenden Ausbildung hast Du schon über Gastronomie, Hotelwesen, Kinderbetreuung sowie Kranken- und Altenpflege nachgedacht? Du kannst Dich nicht entscheiden? Musst Du auch nicht – werde Hauswirtschafterin oder Hauswirtschafter!

Hauswirtschafterinnen und Hauswirtschafter erstellen Speisepläne, kochen, waschen, reinigen, kaufen ein und verwalten das ihnen zur Verfügung stehende Wirtschaftsgeld. Sie betreuen Kinder oder kranke Personen und unterstützen ältere oder behinderte Menschen bei der Bewältigung ihres Alltags. Auch Aufgaben wie Gartenpflege oder die Versorgung von Haus – und Nutztieren können in ihren Arbeitsbereich fallen.

So vielfältig wie die Arbeitsaufgaben sind auch die Einsatzmöglichkeiten:

  • Hotels und Pensionen
  • Wohn-, Betreuungs-, Pflegeeinrichtungen sowie ambulante Dienste
  • Krankenhäuser und Kurkliniken
  • Tagungshäuser und Jugendherbergen
  • Einrichtungen der Kinderbetreuung
  • Landwirtschaftliche Betriebe
  • Private Haushalte

Hauswirtschafter/-in werden

Du liebst Sauberkeit und Ordnung und kannst zupacken? Du besitzt Organisationstalent und möchtest mit Menschen arbeiten? Bei der Suche nach einer für Dich passenden Ausbildung hast Du schon über Gastronomie, Hotelwesen, Kinderbetreuung sowie Kranken- und Altenpflege nachgedacht? Du kannst Dich nicht entscheiden? Musst Du auch nicht – werde Hauswirtschafterin oder Hauswirtschafter!

Hauswirtschafterinnen und Hauswirtschafter erstellen Speisepläne, kochen, waschen, reinigen, kaufen ein und verwalten das ihnen zur Verfügung stehende Wirtschaftsgeld. Sie betreuen Kinder oder kranke Personen und unterstützen ältere oder behinderte Menschen bei der Bewältigung ihres Alltags. Auch Aufgaben wie Gartenpflege oder die Versorgung von Haus – und Nutztieren können in ihren Arbeitsbereich fallen.

So vielfältig wie die Arbeitsaufgaben sind auch die Einsatzmöglichkeiten:

  • Hotels und Pensionen
  • Wohn-, Betreuungs-, Pflegeeinrichtungen sowie ambulante Dienste
  • Krankenhäuser und Kurkliniken
  • Tagungshäuser und Jugendherbergen
  • Einrichtungen der Kinderbetreuung
  • Landwirtschaftliche Betriebe
  • Private Haushalte

Ausbildungsinhalte

  • Zubereitung und Servieren von Speisen und Getränken
  • Erstellen von Speiseplänen
  • Arbeitsorganisation und Haushaltsführung
  • Wareneinkauf und -lagerung
  • Kostenrechnung und Budgetverwaltung
  • Techniken der Reinigung und Wäschepflege
  • Gestalten und Dekorieren von Räumen
  • Grundlagen der Betreuung und Pflege

Ausbildungsinhalte

  • Zubereitung und Servieren von Speisen und Getränken
  • Erstellen von Speiseplänen
  • Arbeitsorganisation und Haushaltsführung
  • Wareneinkauf und -lagerung
  • Kostenrechnung und Budgetverwaltung
  • Techniken der Reinigung und Wäschepflege
  • Gestalten und Dekorieren von Räumen
  • Grundlagen der Betreuung und Pflege

Ausbildungsvergütung

Anzuwendender Tarifvertrag – gültig ab 1. Januar 2019

  • für Betriebe der Hauswirtschaft (gilt auch für Ausbildung nach Paragraf 66 BBiG)
Ausbildungsjahr Ausbildungsvergütung tarifgebundener Betriebe Mindestausbildungsvergütung gemäß Paragraf 17 BBiG nicht tarifgebundener Betriebe
1. 770,00 Euro 649,00 Euro
2. 800,00 Euro 766,00 Euro
3. 870,00 Euro 876,00 Euro

Ausbildungsvergütung

Anzuwendender Tarifvertrag – gültig ab 1. Januar 2019

  • für Betriebe der Hauswirtschaft (gilt auch für Ausbildung nach Paragraf 66 BBiG)
Ausbildungsjahr Ausbildungsvergütung tarifgebundener Betriebe Mindestausbildungsvergütung gemäß Paragraf 17 BBiG nicht tarifgebundener Betriebe
1. 770,00 Euro 649,00 Euro
2. 800,00 Euro 766,00 Euro
3. 870,00 Euro 876,00 Euro

 

 

Ausbildungsbeginn und in der Ausbildung

Abschließen eines Berufsausbildungsvertrages

Abschließen eines Berufsausbildungsvertrages

  • Berufsausbildungsvertrag
    und dazugehörige Informationen

    Folgende Anlagen sind zwingend einzureichen, ohne die der BAV nicht registriert werden kann:

    • Erstuntersuchung nach JArbSchG für Jugendliche unter 18 Jahren,
    • Kopie des letzten Schulzeugnisses,
    • Anlagen zur Durchführung der Überbetrieblichen Ausbildung (wo notwendig),
    • individueller Ausbildungsplan,
    • sonstige begründende Unterlagen (zum Beispiel für Anrechnung von geleisteter Ausbildungsdauer: Kopie des letzten BAV oder Zeugnis der abgeschlossenen Ausbildung, bei Verkürzung der Ausbildungsdauer: Abschlusszeugnis).

    Alle Unterlagen sind unverzüglich nach Vertragsabschluss und vor Beginn der Ausbildung über den Ausbildungsberater der zuständigen Stelle für Berufsbildung vorzulegen.

    Folgende Anlagen sind zwingend einzureichen, ohne die der BAV nicht registriert werden kann:

    • Erstuntersuchung nach JArbSchG für Jugendliche unter 18 Jahren,
    • Kopie des letzten Schulzeugnisses,
    • Anlagen zur Durchführung der Überbetrieblichen Ausbildung (wo notwendig),
    • individueller Ausbildungsplan,
    • sonstige begründende Unterlagen (zum Beispiel für Anrechnung von geleisteter Ausbildungsdauer: Kopie des letzten BAV oder Zeugnis der abgeschlossenen Ausbildung, bei Verkürzung der Ausbildungsdauer: Abschlusszeugnis).

    Alle Unterlagen sind unverzüglich nach Vertragsabschluss und vor Beginn der Ausbildung über den Ausbildungsberater der zuständigen Stelle für Berufsbildung vorzulegen.

    Anleitung zum Download des Berufsausbildungsvertrages (BAV)

    Das Öffnen der PDF-Dokumente im Browser führt zu Funktionseinschränkungen oder Fehlermeldungen.

    Achten Sie darauf das Dokument als Download auf Ihrer Festplatte zu speichern:
    1. Mit der rechten Maustaste auf „Berufsausbildungsvertrag“ klicken.
    2. „Ziel speichern unter“ oder „Link speichern unter“ auswählen.
    3. Speicherort wählen und speichern.
    4. Adobe Acrobat Reader starten. Falls Sie den 'Adobe Reader' nicht auf Ihrem Rechner installiert haben, können Sie ihn hier kostenlos herunterladen und installieren.
    5. Datei öffnen. Der Berufsausbildungsvertrag unterstützt Sie interaktiv beim Ausfüllen.

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    2. „Ziel speichern unter“ oder „Link speichern unter“ auswählen.
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    5. Datei öffnen. Der Berufsausbildungsvertrag unterstützt Sie interaktiv beim Ausfüllen.

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  • Anlage Teilzeitausbildung

  • Anlagen Ausbildung im Schwerpunkt

  • Anlage Änderungsvertrag

Gesetze und Verordnungen

Gesetze und Verordnungen

Schriftlicher Ausbildungsnachweis

Schriftlicher Ausbildungsnachweis

 

 

Informationen zu den Prüfungen

An einer Prüfung darf teilnehmen, wer von der Zuständigen Stelle für berufliche Bildung eine Zulassung erhalten hat. Die Zulassung erfolgt auf Grundlage der schriftlichen Anmeldung zur Prüfung unter Beachtung der Fristen und der Erfüllung der jeweiligen Zulassungsvoraussetzungen nach Berufsbildungsgesetz (BBiG).

An einer Prüfung darf teilnehmen, wer von der Zuständigen Stelle für berufliche Bildung eine Zulassung erhalten hat. Die Zulassung erfolgt auf Grundlage der schriftlichen Anmeldung zur Prüfung unter Beachtung der Fristen und der Erfüllung der jeweiligen Zulassungsvoraussetzungen nach Berufsbildungsgesetz (BBiG).

Anträge und Formulare

Anträge und Formulare

Hilfsmittel

Hilfsmittel

  • Prüfungspools

    Fragenpool der Prüfungsfragen in den Grünen Berufen Brandenburgs

    Der Berufsbildungsausschuss und die Unterausschüsse fassten in 2020 den Beschluss, dass für alle Berufe eine Sammlung aus potenziellen Prüfungsfragen erstellt und allen zugänglich gemacht werden soll. Dafür wurden zum einen alle Klausurfragen aus den letzten 20 Jahren aufgenommen, zum anderen wurde diese Ansammlung mit weiteren Fragen, zum Beispiel aus anderen Bundesländern, erweitert.

    Die Prüfungsfragen wurden in einem einheitlichen Format erstellt und werden zukünftig regelmäßig überarbeitet. Dabei werden veraltete Fragen aus dem Pool entfernt und neue Fragen hinzugefügt. So wird sichergestellt, dass die Fragen immer auf dem aktuellsten Stand sind.

    Die Auszubildenden haben Zugriff auf die Fragen. Den Lehrern stehen die Fragen und die Antworten zur Verfügung. Das eigenständige Beantworten der Fragen sowie eine individuelle Überarbeitung sind nicht nur möglich, sondern gewünscht. Letztendlich wird damit eine Chance geboten und es liegt an jedem Einzelnen diese zu nutzen.

    Fragenpool der Prüfungsfragen in den Grünen Berufen Brandenburgs

    Der Berufsbildungsausschuss und die Unterausschüsse fassten in 2020 den Beschluss, dass für alle Berufe eine Sammlung aus potenziellen Prüfungsfragen erstellt und allen zugänglich gemacht werden soll. Dafür wurden zum einen alle Klausurfragen aus den letzten 20 Jahren aufgenommen, zum anderen wurde diese Ansammlung mit weiteren Fragen, zum Beispiel aus anderen Bundesländern, erweitert.

    Die Prüfungsfragen wurden in einem einheitlichen Format erstellt und werden zukünftig regelmäßig überarbeitet. Dabei werden veraltete Fragen aus dem Pool entfernt und neue Fragen hinzugefügt. So wird sichergestellt, dass die Fragen immer auf dem aktuellsten Stand sind.

    Die Auszubildenden haben Zugriff auf die Fragen. Den Lehrern stehen die Fragen und die Antworten zur Verfügung. Das eigenständige Beantworten der Fragen sowie eine individuelle Überarbeitung sind nicht nur möglich, sondern gewünscht. Letztendlich wird damit eine Chance geboten und es liegt an jedem Einzelnen diese zu nutzen.

 

 

Informationen für Menschen mit Handicap

 

 

Kontakte

Ausbildungsorte

Ausbildungsbetriebe

Standorte der Berufsschulen

Standorte der Überbetrieblichen Ausbildung

Diese Ausbildung beinhaltet keine überbetriebliche Ausbildung.

Diese Ausbildung beinhaltet keine überbetriebliche Ausbildung.

 

 

Weiterführende Informationen

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